Una Receta Saludable.

Más que contar calorías debemos contar nutrientes, cada plato que vayamos a consumir debe cubrir las necesidades que nuestro cuerpo necesita bajo una alimentación balanceada.

Hoy queremos presentarles una receta fácil, rápida, y muy saludable. (Receta para dos Personas)

Ingredientes:

1 Pechuga de pollo

2 Tomates medianos

1 Cebolla morada pequeña

6 Tazas de Rúgula (Arúgula) o lechugas mixtas

1 Taza de lentejas cocidas sin caldo

2 Zanahorias rayada pequeñas o 1 grande

1 Cucharadita de orégano seco y otras hierbas al gusto de su preferencia

Sal

1 Cucharada de aceite de oliva

Ingredientes para la vinagreta:

1 Diente de ajo grande

12 Hojas de Yerba Buena

4 Cucharada de aceite de oliva extra virgen

El jugo de un limón

Sal al gusto

Preparación:

Cortar la pechuga de pollo en filete, colocarle sal al gusto, orégano y cualquier otra hierba seca de su preferencia.

Cocinarlo a la plancha con un poco de aceite de oliva, luego dejarlo enfriar y cortar en tiras.

Prepara la vinagreta en la licuadora: coloca el diente de ajo, las hojas de yerba buena, el aceite de oliva , el jugo de un limón, sal, pimienta al gusto, batir hasta que emulsione y obtengas una vinagreta cremosa y ligera. Cuando este listo guárdalo en la nevera.

Cortar los tomates en cuadritos al igual que la cebolla, rayar la zanahoria cruda y mezclar en un bol grande estos tres ingredientes junto con las lentejas, agregar las lechugas mixtas o rúgula y finalmente ponerle a todos los ingredientes la vinagreta que tenías guardada en la nevera.

Esta es una receta que cuenta con todos los nutrientes para una comida saludable que una persona necesita.

Los especialistas de Tu Médico Ya, queremos lo mejor para nuestros pacientes, recuerda mantener una alimentación saludable, para que así puedas tener una mejor calidad de vida.

	www.tumedicogratis.com
	+1 (727) 2141290 +1 (305) 8739601
	tumedicogratis
	@tumedicogratis